Mouse de Salmón con Thermomix
Déjelo reposar varias horas en un molde aparente en el refrigerador (y mejor aun durante un día). Saque el molde y adorne según su gusto.
Ingredientes:
- 2 paquetes de Aspic.
- 1 paquete sopa espárragos.
- 250 gramos de salmón (puede usarse bonito asalmonado).
- ¼ kilo requesón.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 3 pimientos morrones.
- 2 Cubiletes de Mahonesa.
- 1 paquete de pepinillos.
- 6 Cubiletes de agua.
- ½ paquete aceitunas (sin semillas).
- Sal a gusto.
Preparación:
Poner dentro del Vaso el sobre de sopa y ½ litro de agua, mezcle con el Control de Calor durante 10 minutos. Mientras, se disuelven los dos sobres de gelatina Aspic, con dos Cubiletes de agua y se cuece a fuego lento. Mezclar ambas cosas en el Vaso y poner a enfriar dentro de agua fresca (pero que no se cuaje). Se ponen el requesón y la mantequilla dentro del Vaso y se le une el salmón también y por ultimo la Mahonesa y los otros ingredientes.
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