Preparando postres con la Thermomix: flan de turrón y pastel de piña

Hoy les proponemos dos postres para hacer con la Thermomix. Fáciles, rápidos y, sobre todo, muy sabrosos.

El primero de los postres es un Flan de turrón. Para hacerlo van a necesitar los siguientes ingredientes:

2 tabletas de turrón blando
1 litro de leche
400 ml de nata
150 g de azúcar
2 sobres de cuajada
200 ml de caramelo líquido

Lo primero que haremos para cocinar este delicioso postre es deshacer las dos tabletas de turrón dentro del de la Thermomix durante 4 minutos en velocidad 3.

Una vez que las tabletas están deshechas, le añadimos el resto de los ingredientes, menos el caramelo, que lo reservamos para después. Programamos la 100º durante 10 minutos a velocidad 2 y dejamos que la preparación tome su punto.

Cuando se haya cumplido el tiempo, colocamos la mezcla obtenida en un molde previamente untado con el caramelo líquido. Una vez templado, poner en el frigorífico para que cuaje.

Después de esto, sólo basta desmoldar y servir a gusto

La otra opción para hacer postres con la Thermomix es un Pastel de piña semifredo. Para hacerlo, necesitamos:

Una lata de piña con jugo (750 g aprox)
1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
zumo de limón
caramelo líquido

Colocamos en la Thermomix la piña y tres cuartas partes del líquido de la lata. Trituramos durante 8 segundos a velocidad 5. Agregamos la gelatina y el zumo de limón y mezclamos a velocidad 5 durante 2 segundos.

Luego vamos a programar la Thermomix a 100 grados por 5 minutos y vertemos en los moldes con el caramelo líquido. Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico de un día para otro.

Verán que fácil y ptáctico es cocinar postres con la Thermomix, ahorraremos tiempo y saldrán unos postres riquísimos.